[Micro lot] 콜롬비아 가르존 쵸리죠

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쵸리죠는  플로랄, 자스민, 바닐라계열의 풍미와 사과, 자두, 청포도의 플레이버가 특징입니다.  
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 Micro Lot 

콜롬비아 가르존 쵸리죠

Colombia Garzon CHRRILLO

 

Garzón은 Huila주 37개 도시 중 하나입니다.

수도인 Bogota에서 남쪽으로 약 450km, Huila 주도시인 Naiva에서 남쪽으로 약 180km에 위치.

 (해발: 828m / 면적: 580㎢ / 인구: 약 10만명)

 

Garzón주변 주요 커피 산지는

Gigante, Guadalupe, Pital, Suaza, Magdalena Valley, Tarqui등이 있으며,

이 산지들의 해발은 평균 1,700m~2,000m 입니다.

 

         

 

이번에 소개 할 가르존 지역의 Micro Lot

쵸리죠 CHRRILLO 농장의 커피입니다.

 

가르존 커피 재배자들이 행하는 적절한 파종 과정은 훌륭한 결과를 가져옵니다. 

커피는 바나나 나무와 식물 그늘 아래 가파른 경사면에서 재배되며 

커피 농장을 보호하고 더 천천히 성장해 다양한 풍미와 깊은 향을 제공합니다.

 

쵸리죠는  플로랄, 자스민, 바닐라계열의 풍미와

사과, 자두, 청포도의 플레이버가 특징입니다.  

브루잉에서 섬세한 향미들과, 티처럼 은은하고 부드러운 맛을 느껴보세요.

 

 

 

 

 


 

Technical information

 

지역  후일라 가르존

농장 엘 리쿠에르도 El Recuerdo

농장주 Yolanda Guevara Rojas

품종  Castillo / Cenicafe 1

평균 고도  해발 1,620m

프로세싱  워시드

컵노트   Floral, Jasmine, Malt, Panela, Vanilla, Red Apple, Malic Acid, Plum, Green Grape, Tea-like

 


     

 

 

    Exporter : 라티나 ( LatinA International Trade)

2016년도에 설립된 라티나는 콜롬비아에 기반을 두고 8명의 현지 직원과 함께 커피, 농산물, 친환경 플라스틱 백,

석유화학을 전문으로 핸들링 하는 로컬 무역회사입니다.

 

2017년 한국인 최초로 FNC(콜롬비아 커피 생산자 협회) 커피 수출 자격증을 획득한 라티나는 

국내 수입 및 유통 이력을 바탕으로 생산자와 소비자 사이에서 소통하면서

좋은 커피를 선택하여 아시아의 고객에게 공급하고 있고,

한국에는 2017년부터 매년 안정적으로 커피를 공급하고 있습니다.

 

농장 및 협동조합 단위에서 소통하면서 커피 산지에도 재정적/기술적 지원을 하고 있으며,

특별히 오랫동안 관계를 맺고 있는 후일라 가르존 지역과 카우카 포파얀 지역에서는

블렌딩 커피부터 마이크로랏 까지 폭넓은 커피를 한국에 소개하고 있습니다.

KOFFEE ROUTE?

KOFFEE ROUTE는 좋은품질과 신뢰성있는 커피를 여러분께 전달합니다.

체계적인 커피공급망 시스템을 갖춘 다국적 파트너와 제휴,협업을 바탕으로 원산지에서 품질의 추척이력관리가 가능하며, 윤리적이고 지속적인 생산이 가능한 커피를 공급합니다.

 

 


 

 

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[Micro lot] 콜롬비아 가르존 쵸리죠

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