[Base] 콜롬비아 후일라 가르존 수프레모

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콜롬비아 후일라지역 가르존 커피는 달콤한 밸런스, 그리고 사과의 산미, 다크 초콜릿의 뉘앙스, 미디엄 바디를 가지고 있어 다양한 로스팅배전도에서 폭 넓게 표현이 잘 됩니다.
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콜롬비아 후일라 가르존 수프레모

Colombia Huila Garzon Supremo

 

Garzón은 Huila주 37개 도시 중 하나입니다.

수도인 Bogota에서 남쪽으로 약 450km, Huila 주도시인 Naiva에서 남쪽으로 약 180km에 위치.

 (해발: 828m / 면적: 580㎢ / 인구: 약 10만명)

 

Garzón주변 주요 커피 산지는

Gigante, Guadalupe, Pital, Suaza, Magdalena Valley, Tarqui등이 있으며,

이 산지들의 해발은 평균 1,700m~2,000m 입니다.

 

 

Garzon 커피는 가르존 지역의 5~6개 농장에서 수확한 커피를 블렌딩하여

엄격하게 품질관리하여 수출합니다.

 

 

          

 

 

콜롬비아 후일라지역 가르존 커피는 달콤한 밸런스,

그리고 사과의 산미, 다크 초콜릿의 뉘앙스, 미디엄 바디를 가지고 있어

다양한 로스팅배전도에서 폭 넓게 표현이 잘 됩니다.

 


 

Technical information

 

지역  후일라 가르존

품종  카투라, 티피카 ( Catura, Typica )

평균 고도  해발 1,300m~1,700m

등급  수프레모 ( Supremo ) Sc 17/18

프로세싱  워시드

컵노트  Apple, Molasses, Sweet Acid Balanced, Caramel, Dark Chocolate, Medium body

 


 

 

 LatinA  is premium

 

2016년도에 설립 된 라티나는 콜롬비아에 기반을 두고 8명의 콜롬비아 현지 직원과 함께 커피, 농산물, 친환경 플라스틱 백(그레인프로백), 석유화학을 전문으로 핸들링 하는 로컬 무역회사입니다. 2017년 한국인 최초로 FNC(콜롬비아 커피 생산자 협회) 커피 수출 자격증을 획득한 라티나는 국내 수입 및 유통 이력를 바탕으로 생산자와 소비자 사이에서 소통하면서 좋은 커피를 선택하여 아시아의 고객에게 공급하고 있고, 한국에는 2017년부터 매년 안정적으로 커피를 공급하고 있습니다. 농장 및 협동조합 단위에서 소통하고 커피 산지에도 재정적/기술적 지원을 하고 있으며,특별히 오랫동안 관계를 맺고 있는 후일라 가르존 지역과 카우카 포파얀 지역에서는 블렌딩 커피부터 마이크로랏 까지 폭넓은 커피를 한국에 소개하고 있습니다. 

 

KOFFEE ROUTE?

KOFFEE ROUTE는 좋은품질과 신뢰성있는 커피를 여러분께 전달합니다.

체계적인 커피공급망 시스템을 갖춘 다국적 파트너와 제휴,협업을 바탕으로 원산지에서 품질의 추척이력관리가 가능하며, 윤리적이고 지속적인 생산이 가능한 커피를 공급합니다.

 


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