[Base] 인도 마이소르 너겟 엑스트라 볼드

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진하고 강한 브라운슈거, 토피, 초콜렛, 아몬드를 바탕으로 시트러스계열의 오렌지톤 산미가 곁들여져 완벽한 조화를 이루고, 미디엄-헤비 바디의 좋은 밸런스는 에스프레소 구성에서 10%만 들어가도 풍성하게 블렌드를 채워주는 역활을 합니다.
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인도 마이소르 너겟 엑스트라 볼드

India Mysore Nugget Extra Bold

 

마이소르 : 지역 (인도 남부의 역사깊은 마이소르 왕국이 있었던 곳)

너겟 : 금 덩어리와 같이 귀한

엑스트라 볼드 : 19사이즈 이상의 크고 좋은 커피

 

 

진하고 강한 브라운슈거, 토피, 초콜렛, 아몬드를 바탕으로 시트러스계열의 오렌지톤 산미가 곁들여져 완벽한 조화를 이루고, 미디엄-헤비 바디의 좋은 밸런스는 에스프레소 구성에서 10%만 들어가도 풍성하게 블렌드를 채워주는 역활을 합니다.  

 

 

마이소르 너겟 엑스트라 볼드 Mysore Nuggets Extra Bold

 

1992년에 처음 도입되었으며 인도가 스페셜티 커피 시장에 공식적으로 진출했음을 나타냅니다. 이 등급은 인도의 Plantation-AA 커피 등급조건을 따르지만 훨씬 더 엄격한 등급 및 분류 요구 사항을 따르는 워시드 아라비카 입니다. 커피는 Extra Bold (크기가 7.5mm보다 90% 더 크고 6.65mm보다 100% 큼) . 이 등급은 어떤 결함 (디팩트)도 용납하지 않습니다. 피베리, 깨진 조각, 조각, 검은색 또는 외부 물질은 허용되지 않습니다. Mysore Nuggets Extra Bold는 Plantation-AA 커피를 다시 분류하여 등급을 매긴 후 생산됩니다.  인도의 진정한 프리미엄 커피이며 인도 Best of Best 품질을 대표합니다.

 

*생두 상세정보는 E-mail 로 발송 됩니다.*

 


 

Technical information

지역 치크마갈로루 Chikmagalur , Giri, Manjarabad

고도 1,000-1,100m

크기 19-18 ( 7.50 mm round)

품종 Mix of S 795, SLN5, SLN9, Chandragiri, Catuai, Cauvery, Catimor

프로세싱 워시드 아라비카 Washed Arabica

컵노트  Brown sugar, Roasted Almond, Citrus, Chocolate, Clean & Well Balanced, Round, M-H body

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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